2017年9月17日 (日)

高幡不動 纏

この日は西東京遠征シリーズで高幡不動へ。

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新橋の名店纏が高幡不動にあるということで、新橋店もしらないのにこちらを訪問、

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そして、平子煮干しそば。

昔風の煮干しそば。

確かにスープは濃厚過ぎるスープより好みではあるが、何か惹きつけるオーラ的な物が弱い気がする。

やはり本店へ先に行くべきであったか。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1500円

店情報:東京都日野市高幡116-10 京王高幡ショッピングセンター 3F/休無/042-599-3152 /11:00~23:00

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2017年9月13日 (水)

小杉 ビストロランタン

この日は、以前から一度食してみたいと思っていた熟成肉。

そんなお肉を扱っているお店を探したどり着いたお店がここ。

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武蔵小杉バスロータリから徒歩一分のフレンチ。

はたして熟成肉とはどれほど旨いのか。

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まずは、一杯。

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こちらはお通しだそうです。

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そして、本丸を責める前にアラカルトで外堀を責める。

それぞれに美味しい。

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そして、本丸の熟成肉。和牛熟成肉グリエ。

たしかに美味しいが、熟成肉だから美味しいのか、そもそもの素材が美味しいのか。

熟成前と熟成後の味の違いが自分の駄舌では判断つかず。

グルメ番組を見ると熟成肉=旨いという図式が当たり前のように放送されているが、本質がよくわからなかった。

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細かい話は置いといて、後はお酒で旨い料理を流し込む。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1450円

店情報:川崎市中原区小杉町1-403 小杉ビルディング B1F/休無/050-5589-7418/18:00~27:00(月~木) 17:00~29:00(金・土・祝前日) 17:00~24:00(日祝)

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2017年9月 9日 (土)

北新横浜 丹行味素

北新横浜の辺鄙な立地で有名なラーメン店が駅近に移転したということで、久々の訪問。

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北新横浜駅に近く、スーパの隣の建物にいつの間にか移動していました。

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見たことのないサイドメニューを発見したので、特大唐揚げも注文。特大とはいえ350円なので、食べれない量ではないであろうという予測の元。

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タンメンと味噌麺は移転前のお店で実食済のため、まずはkunからカレー麺。

なんとライス付き。カレー好きな店主が作ったカレー麺、普通に美味しいが、つけ汁が余ればライスに投入してスープカレーとしても楽しめる。

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そして、がっつり醤油麺と特大唐揚げ。

まさかの醤油麺にも唐揚げトッピングされており被ってしまった。

単品であれば食べれたかもしれないが、トッピングもそれなりの量。

食べる前から諦めてトッピングはテイクアウトをお願い。

それでも大きな唐揚げ、大きなチャーシューらしきものは炙りベーコンらしい、そして生姜焼き風の肉。

まさに肉尽くし。卵の使い道は徳島ラーメン風?

単にボリュームだけでなく、スープはライトな豚骨と野菜系のうまみが効いて絶品スープの上でボリューミーな肉料理が饗宴。

これは今流行のインスタ映えを狙ったものでしょうか。

若いころにこのようなラーメンに出会いたかった。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1400円

店情報:横浜市港北区北新横浜1-3-10/休水/080-4449-3515/11:30~14:00(月火木金土日) 17時30〜21時(木金土日) ※ただしスープ無くなり次第終了

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2017年9月 5日 (火)

国分寺 中華そば ムタヒロ

この日は、国分寺シリーズ第二弾。

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国分寺を中心に様々な業態のラーメン店を提供し確固たる地位を築いているムタヒログループの本店。

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そして、「ワハハ中華そば」を注文。

キリット味とマイルド味がチョイス可能。

この日はキリっと味に脂多め。

煮干しが程よく効いたシンプルなスープにオイリーさが加わり深みのあるスープに仕上がっている、

見た目以上に旨い。

これほどの味を出していながら、グループ他店は別の味で勝負しているらしい。

これはムタヒログループの味をすべて制覇してみたい。そんな気持ちにさせてしまう美味しいラーメン店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1350円

店情報:東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号1F/休月/042-315-2728/11:30~15:00 18:00~23:00 11:30〜15:00 18:00~21:00(日、連休最終日)

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2017年8月31日 (木)

国分寺 麺創研 紅

この日は、西東京の国分寺へ遠征。

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噂に聞いた人気のラーメン店と思われる麺創研紅を訪問。

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辛味噌ラーメンであるが、鬼紅は暑さのせいもあり敬遠。

標準的な辛味噌ラーメン、「紅」。

売りの味噌は思ったより辛くなく個人的にはストライクゾーンの濃厚辛味噌。

バラ肉も辛さに馴染んで思わずビールが飲みたくなる。

もうひとつの売りの乱切り麺もバランスを損なわず意外に一気に食べきってしまうほどの旨さ。

これは冬にもう一度訪問し、今度は鬼紅にチャレンジしたくなる一杯でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1300円

店情報:東京都国分寺市本町2-2-15/休月/050-5571-7814/11:30~22:00

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2017年8月26日 (土)

横浜 家系総本山 ラーメン吉村家

この日は、お体検査第二弾の後に立ち寄った吉村家総本山。

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こういう日でないと中々立ち寄れないが、それでもお客は次から次へとやってくる。

さすが観光地化しているお店だけある。

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そして、検査の後の一杯で生き返る。

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そして、ラーメン。

んっ!

直系ではなく総本山の味なだけにブレはないと思っていたが、やけにしょっぱさが目立ち豚骨、醤油、鶏油の一体感が損なわれているように思える。

毎日大量のラーメンを捌いていたら少しずつ何かがずれてきているのか?

もしくは、検査の後遺症かビールのせいで味覚が狂ったか。

これは開店時に再び味の確認をしなければならないのかもしれない。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1250円

店情報:横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ 1F/休月(祝日の場合翌火)/045-322-9988/11:00~22:00

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2017年8月23日 (水)

新横浜 支那そばや

この日は、最近月一で新横方面に来ることになったのでラーメン博物館定期訪問中であるが、新規性もなくなったので、佐野さんを偲んで久々の支那そばや。

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未だ本店はいった事は無いが、ラー博のこの味は佐野さんがいたときから変わらずの旨さ。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1200円

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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2017年8月18日 (金)

曙町 タンタンメン本舗

この日は、体の点検で横浜方面へ出張ったため、このタンタンメン本舗を見つけ立ち寄ることに。

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こんなところにもあったのか、タンタンメン本舗。

イソゲンとは異なるためその存在すべてを知ることは難しい。

元祖の文字はないため浅間町の元祖タンタンメン本舗とは異なる様子。

更には金家系とも違う系列。

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そして、タンタンメン。

ビジュアル的にはイソゲンとほど同じ。

味も下手なイソゲンより十分美味しい。

敢えて違いを上げるとすると、塩分がちょっと前面にでてしょっぱめのテイスト。

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この日は、体の点検の影響もあってかものすごく空腹状態であったため豚丼も注文。

ボリュームたっぷりでタレがまた食欲をそそり非常に満足のいく丼。

イソゲンとは異なるが満足度はイソゲン相当なお店でした。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1150円

店情報:横浜市中区曙町3-44-2/休無/045-294-9045/11:30~15:00 17:30~24:00(月~土) 11:30~20:00

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2017年8月14日 (月)

高津 ラーメン力

この日は、高津駅周辺唯一未訪のお店「ラーメン力」を初訪問。

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九州ラーメンのお店らしい。

しかし、店内に入ってみると、

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塩タンタンメンの文字が。

これは、川崎溶き卵系ラーメンの予感が・・・

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思わず塩タンタンメンを注文。

結果は、塩ラーメンに挽肉とキャベツがトッピングされたもの。

味は悪くないが、溶き卵系ラーメンではなかったという事実がちょっぴり残念な気持ちに。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1100円

店情報:川崎市高津区二子4-2-11/休日祝/044-811-3705/11:30~14:00 17:00~25:30

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2017年8月10日 (木)

荻窪 中華そば 丸信

この日は荻窪ラーメンを代表する、丸長のれん会のメンバー店である丸信を訪問。

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夜営業が無いため訪問ハードルは高い。

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そして、ワンタンメン。

鰹出汁ベースのスープであるがかなりライトに感じる。

ワンタンの味も弱くライトなスープで味がぼやける。

個人的には荻窪ラーメンは春木屋が一番かな。

震災義援東北・熊本物産貯金2017(50円)計1050円

店情報:東京都杉並区荻窪4-31-12/休水第三日/03-3391-7518/11:00~15:00

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