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2008年2月20日 (水)

新城 味蔵

10年以上前、喜多方ラーメンブームに乗って麺ロードが関東各地にチェーン展開している時期がありました。

当時、あまり急激にチェーン展開するには喜多方ラーメンだけでは長続きはしないのではと思いつつ、いつの間にか麺ロードというお店は見なくなりました。

新城でその後に出来たのが味蔵です。開店当時は喜多方ラーメンの味を引き継いでいたように記憶していますが、今現在は完全に別のラーメン屋になってしまったようです。

久しぶりに「トンから」ラーメンを食べましたが、麺とチャーシューは新城麺ロードの面影がありますが、スープは別物になっています。

単純なトンコツラーメンは物足りませんが、トン辛(トンカラ)ラーメンはトンコツと辛さのバランスがとれて美味しいと思います。ただし、昔の麺ロード(店員さんとも仲良くなり良く通いました)の面影が強すぎてリピータには未だなれません。

その他

いろんなリンク情報です MyHomePage「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」「神奈川のらーめん2.0」

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