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2008年4月12日 (土)

元住吉 てっぺん家

元住吉では有名店だった白龍がなくなって、「てっぺん家」という家系のラーメン屋に変わっていました。

いつの間に。

319 味は家系ですが、スープの量が多く出てきたすぐは麺が見えませんでした。

意外とあっさりスープですが、量が多いので後半はくどくなってきました。

家系にしてはもやしが入っているなど多少違いはありますが、味はオーソドックスな家系の味でした。チャーシューは非常に柔らかく、箸でつかむとボロボロになるほど煮込まれています。ちょっと歯ごたえがなさすぎな気もします。

最近、家系よりも魚介豚骨醤油ラーメンがはやりだしていますが、これを意識してか和風豚骨ラーメンというメニューもありました。次回は是非チャレンジしてみたいです。

その他、お店の地図情報や、私好みのランキングをHPで紹介中 MyHomePage

また、マーコさんの「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」「神奈川のらーめん2.0」加盟しています。神奈川ラーメンはこちらからもいろんな情報が得られます。

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元住吉 てっぺん家元住吉では有名店だった白龍がなくなって、「てっぺん家」という家系のラーメン屋に変わっていました。 いつの間に。 319 味は家系ですが、スープの量が多く出てきたすぐは麺が見えませんでした。 意外とあっさりスープですが、量が多いので後半はくどく ....... [続きを読む]

受信: 2008年4月12日 (土) 20時24分

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