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2008年9月14日 (日)

川崎 大山

川崎ラーメンシンフォニーにある静岡ラーメン「大山」。名物の桜エビのスープが美味しいです。

P9140364 塩ラーメンは特にエビの出汁が効きすぎてちょっとくどい位あります。麺は平打ちと細麺があり、平打ちを注文。塩ラーメンは平打ちが合いそうに思います。丼が非常に小さいため値段の割りにボリュームがなくちょっと物足りない感じですが、食後はそれなりに満たされます。

P9140361 エビトンコツは海老とトンコツの味が見事に融合して絶妙な味わいのラーメンです。トッピングのニンニクも更に味わい深い味に仕上がってます。細麺の歯ごたえも良好でシンフォニーの中では非常に特徴的なラーメン屋ではないでしょうか。綱島にも似たような海老ラーメンのお店があったと思いますが、大山の方が好みです。

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