多摩 匠味家

川崎の西の果て(？)の多摩区にある、府中街道沿いの匠味家まで遠征しました。

さすがに車では途中渋滞も多く遠く感じます。お店には駐車場(川崎方面に向かって70m位の所)があるため自宅から近ければまた行きたくなるお店でした。店もテーブル席が多くゆったり座れて落ち着いて食べることができます。

名前の通り家系のお店のようですが、直系ではないと思われます。スープは見た目マイルドですがそれなりにこってり感もあり、最近の家系にしては良かったです。トッピングのチャーシューは豚ばらと肩ロースが選べるようです。通常のラーメンにデフォルトでついてくるのは、肩ロースのようです。豚バラチェーシューも好きな方は柔らかく美味です。

つけ麺もありますが、先日の「めんくいや」よりは格段に美味しいです。ちょっとしょっぱかったと思いますが基本的にスープがしっかりしているため、安心して食べられます。つけ麺は季節で変えているようで、冬場は味噌トンコツがある模様。

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