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2009年2月22日 (日)

新横浜 一力(卒業)

新横浜ラーメン博物館の一力が卒業ということと、出張が重なったため一力に出向きました。卒業メニューということで特別メニューが用意されていたためそれを注文。

Ca3b0102

一回目もかなりショッパイイメージがありましたが、改めて食べてみると胡椒の風味が非常に効いており、その味が強すぎるイメージ。

Ca3b0101

1階の博物館の展示によると、福井の人はデフォルトで胡椒を多用するとのこと。寒さゆえかもしれませんが、寒い地方以外の自分にとって胡椒がかなりインパクトが強く、胡椒抜きのラーメンも出して欲しいというのが正直な感想。多用しすぎて返って安っぽいイメージになっているのでは?

次の「牛乳屋商店」も注目ですが、地元の親戚によると今一という情報を得ているため微妙な感じで新店を待つことになりそう。

井出商店依頼のブームの火付け役になるかどうか注目したいです、。

その他、お店の地図情報や、私好みのランキングをHPで紹介中 MyHomePage

また、マーコさんの「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」「神奈川のらーめん2.0」加盟しています。神奈川ラーメンはこちらからもいろんな情報が得られます。

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