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2009年3月 8日 (日)

多摩 一家

滅多に行かない多摩方面、以前匠味家の帰りに見かけた気になったお店「一家」にチャレンジ。

場所は府中街道を匠味家より川崎よりの交差点を南下すると途中右側にローソンの横にあります。

何時からオープンしているのかは不明ですが、家系ラーメンです。

P1000007 

メニューは豚骨醤油とつけ麺がありました。今回両方チャレンジ。

P1000002

醤油ラーメンは、元住吉の住吉家に近い感じのあっさり風の家系です。しかし、チャーシュー、海苔、ホウレンソウどれも何気に美味しくまとまりのある味わいでかなり良い感じです。スープも一気に飲み干せる程あっさりとこってりの中間地点に仕上がっています。

こんな目立たない所にあるのがもったいないですね。

P1000005

つけ麺は、家系風のつけ麺ですが麺は細麺になっていました。

煮玉子も美味しいです。しかし、温かいつけ汁に冷たい煮玉子はちょっと微妙でした。チャーシューの代わりにひき肉のような物が載っていますが、これは全体に対しての影響は感じられず。

つけ汁は家系の雰囲気を残しており、バランスの良いつけ麺に仕上がっています。家系のつけ麺の中では個人的に一番です。

しかし、今流行の魚介豚骨系と比較するとインパクトに欠けてしまう所が残念。

近くにあれば、リピートしてしまいそうな位、意外にいけました。

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