溝の口 江戸屋（新店）

４月１６日にオープンしたらしい、溝の口の新ラーメン店「江戸屋」に２度目のチャレンジで入れました。

前日はスープ切れ？のため、予定より早く店じまいということで非常に残念な思い。

そして翌日のリトライです。

場所は、溝の口のマルエツから高津方面に抜ける通りを進んだ真ん中付近の右側にあります。

つけ麺がメインのようですが、醤油、味噌、塩一通りラーメンもメニューにあります。

とりあえず、Normalつけ麺と醤油ラーメンを注文。

どちらも麺の量は普通、中、大盛を同じ料金で選べます。良心的です。

つけ麺は、見た目は流行の豚骨魚介Wスープっぽいですが、実際は豚骨は控えめでどちらかというと大勝軒系寄りの味だと思いました。

出汁とお酢と甘さがのバランスがよく美味しいです。小杉「然」と比べると濃厚ではありませんが、メニューのバリエーションを考えるとこちらがリピート率が高くなりそうです。

醤油ラーメンは、こちらも小杉「然」と同じくつけ麺の味が美味しければ美味しいほどNormalラーメンが物足りない味に仕上がっています。つけダレの味が濃くなってしまうからでしょうか。

従って、このお店もつけ麺を選択することを強く推します。

麺は太麺ですが、もちもちして美味しいです。チャーシュー、メンマもレベル高いのではないでしょうか。

次回、味噌つけ麺にもチャレンジしたいところ。

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