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2009年5月24日 (日)

名古屋 なご家

名古屋方面に出張があり、JR名古屋駅にある驛麺通りの「なご家」へ

事前調査しても、あまり情報がなく、とりあえず神ラー会の情報を元にしました。

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名前は思い切り名古屋の地ラーメンぽいですが、名古屋名物を期待するとはずれるとのこと。

という理由であまり期待せずに、醤油ラーメンを注文。

スープは思い切り豚骨ラーメンでした。鶏ガラは名古屋コーチンを使用しているとの事。名古屋コーチンの良さは残念ながら分かりませんでした。

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かなりマイルドであまり臭みもなく悪くは無いです。

これだけだと単なる豚骨ラーメンなのですが、トッピングに、名古屋コーチン入り団子なるものがあり、これがジューシーで美味しいです。酒の肴に最高です。

他のメニューに味噌ラーメンがあり、八丁味噌を想像してしまいます。こういった先入観が「なご家」ラーメンに過大な期待を抱かせるのでしょう。

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