横浜 横横家

シーパラダイスの帰り、吉村家直系「横横家」に初チャレンジ。

久々の直系店ということで期待大です。

ラーメンナビによると、家系にしてはあっさり味とのこと。

店に入ると、威勢の良い店員さんに誘われ、厨房では流れるような捌きでラーメンを作る様を見ていると昔の六角家を思い出してしまいます。

通常ラーメンにトッピングに海苔（２０円）を追加しました。

出てきたラーメンのスープを一口飲んだ瞬間、懐かしい家系の味が口の中に広がりました。

傍系、亜流ひっくるめて豚骨醤油を色々食べてきたせいか本当の家系の味を忘れてしまっていた。

しかし、ここのスープを飲んだ瞬間自分の中の家系の味が蘇ってきました。懐かしい味。

因みに家系の本流ではチャーシューは今一という印象があるのですが、ここのチャーシューは不思議な味がしました。今一な点は変わりませんが良くも悪くも家系直系ですね。

以前、まくりんさんが提案していた家系食べ歩きも改めて必要かなと思った瞬間でした。

帰りの車は吉村家総本店の前を通って川崎まで帰りましたが、総本店の味は変わっていないのでしょうか。気になります。