平塚 華昌（湘南遠征その５）

「神奈川のラーメン盛り上げよう！会」の公式ラーメン食べ歩き会第２回目の５店目。

「華昌」。は、今回の湘南ツアーのテーマ（～なぜ湘南は味噌王国なのか？～）の最後の味噌ラーメンのお店。

店の裏が駐車スペースがあり、雨の中助かりました。

店員さんも老夫婦のせいか優しくて思いやりを感じるいい感じのお店です。

前評判ではショッパイという話を聞いていましたが、個人的には味濃い目の普通の味噌ラーメン。

味は、今までの味噌ラーメンがあまりに特徴的過ぎて、華昌は普通のラーメンに思えてしまいますが、身近にあればそれなりに通っているお店だと思います。

チャーシューの中心が赤身ですが、スープに漬けて食べると普通の色のチャーシューになっていました。

なんだかんだ言って、５店目で味噌ラーメンのお店は終わりです。とりあえず今日の当初の目的は果たせたのでしょうか？

結局、自分には「湘南＝味噌王国」の意味は解明できませんでした。

湘南に味噌が多い理由を無理に考察すると、全般的に味が濃い。それは、サーファー等の運動した後の人がお腹を満たすためなのでしょうか。

詳細は不明ですが、味噌が美味しいお店が多いということは判明しました。

しかし、５軒目でかなり胃の状態は厳しくなっており、残り２軒大丈夫なのかがこの時点での唯一の心配事でした。

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