新城 自慢亭（もやしそば）

地域密着型ラーメン屋、自慢亭。

野菜炒めそば「通称いたそば」で、はまりかけているこのお店ですが、サンマー麺が無いかなと思い久々に行ってみました。

メニューには無かったので店員さんに聞いてみたらサンマー麺は扱っていないとの事。代わりに「もやしそば」があるということでそちらを注文。

いたそばでは、野菜炒めがスープに絡んで醤油味に深みが増しましたが、もやしの餡かけにも期待してしまいます。

相変わらずまっている間にも地元の常連客がどんどん奥のテーブルへ入って行きます。

出てきたラーメンは、値段の割りにかなりボリューム感のあるラーメンです。

さてお味は・・・ちょっと餡の味が薄いような。しかも「もやし」ベースなのでちょっと水っぽくなっています。更に醤油の味が餡で薄められるという「いたそば」とは逆の効果が出て単に汗を掻くために食べているような状況に。

これはこういった味なのでしょうか。

因みに店員さんに辛いのが苦手でなかったらとラー油のような物を奨められました。これを入れるとちょっと引き締まった味に変わります。しかし、デフォルトの味ではちょっと物足りないですね。

次回再度チャレンジするかやっぱり「いたそば」なのかこの時点では悩ましいです。