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2009年11月 7日 (土)

鶴見 麺丸

鶴見の二毛作の有名店がなぜかこの日オープンせず、泣く泣く他のお店へ。

次のターゲットは麺丸。和風系のラーメンで信楽茶屋出身のお店らしいです。

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店内は他に客はいませんでしたが、自分の後に2名ほど。立地がよくないのでしょうか。

この日は1人なのでメニューに悩み、塩がお奨めのようですが醤油を選んでしまいました。

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スープはWスープでアサリが効いているという話でしたが、醤油にはアサリは効いていないのでしょうか。

あっさりして美味しいのですが、個人的には信楽茶屋同様、物足りないスープ。

麺は細麺だったのですが、スープに絡んでいませんでした。

仕上げの直前に七輪で炙ったチャーシューは非常に美味しい。

後から来た客の会話を聞いていると平打ち麺もあるとか。

こちらの方がスープと絡んで良かったように思えます。

店情報:横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14/045-521-2326/休第2、第4月/11:30~20:00

出身店信楽茶屋の記憶

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

こんばんは♪
こちらのお店も有名店ですよね~
私もまだ未訪問なのですがアッサリした感じですね。
二毛作店…106ですか?11月は毎週営業すると店主さんのブログに書いてありまいた。

投稿: 由羽 | 2009年11月 8日 (日) 22時22分

>由羽さん
名古屋ツアーのレポうらやましいです。
麺丸はアッサリテイストでした。チャーシューは絶品です。平打ち麺はより美味しいように思えます。
106は何回も振られてましたが、更に10月は営業してない日があったのですね。
迂闊でした。
三度目の正直でトライしてみたいと思います。曜日限定は辛いですね。

投稿: コメントありがとうございます | 2009年11月 8日 (日) 22時36分


私は今週の木曜日、仕事が早く終わりそうなんで行ってみようと思ってます(^-^)

マーコさんが関与した本に出たので混雑するかもしれませんね(汗)

投稿: 由羽 | 2009年11月 9日 (月) 20時05分

>由羽さん
関与した本に載った雁来紅は今日はかなり混んでました。
報告楽しみにしてます。

投稿: コメントありがとうございます | 2009年11月10日 (火) 22時10分

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