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2010年2月26日 (金)

川崎 マキタ

なんでも品川のイレブンフーズというお店の出身のラーメン屋らしいです。

存在は知っていましたが、外見からあまり期待できずに今まで完全にノーマーク。

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今回は豚骨ラーメンを注文。

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豚骨スープはそれなりに粘り気のある濃厚気味のスープ。これに生姜、一味などが加わりちょっとピリっとしますが、これはこれで中々美味しい。

イレブンフーズの特徴らしい、それなりにでかいキクラゲはあまり貢献していないかも。

スープに浮いている玉葱は食感といい味も豚骨のくどさを中和してくれています。

麺も中太麺で噛み答えあり。

後から来たお客はチャーシューや野菜マシなどを頼んでいた。メニューには無いような。

意外に自分のツボにはまったラーメン屋でした。また是非寄りたい。

店情報:川崎市幸区柳町2-1/044-556-0949/休木/11:30~14:00 17:00~21:30

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