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2010年3月11日 (木)

厚木 火焔山餃子房

神ラー会、ぼぶさんのページによると、このお店の坦々麺が美味しいらしい。

最近、イソゲン系を食べる機会が多いが、実は自分は会長からこういう名前を命名されるほど坦々麺好き。

という訳で久々の坦々麺を食べるべく、なんつっ亭の帰りに厚木に寄り道。

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そして、このお店の名物&看板メニューである火焔山坦々麺を注文。1080円とちょっと高め。

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ランチタイムのせいか、最初にスープが出てくる。非常にあっさりして美味しい味。このスープで中華系のお店は美味しさが測れる。

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そして、坦々麺。本胡麻100%ということで、見るからに胡麻が効いています。

スープを一口飲むと文字通り胡麻の味が口の中に広がります。これほど胡麻の効いた坦々麺は食べたことが無い。

辛さに関しては適度なラー油系の辛さで。そんなに辛くは無い。

麺は普通の中華麺とは異なり縮れ麺でコシが適度にあり麺にうまく絡みます。

もう少しでくどくなりそうですが、紙一重の濃厚なスープで坦々麺が好きな人にはたまらないのではないでしょうか。

その他のメニューも美味しそう!是非川崎にもチェーン展開してほしい所。

店情報:厚木市上荻野267-1/046-241-5393/休無/11:30~23:00

過去の思い出に残る坦々麺/タンタンメンの記憶

有馬がき大将の記憶

小田原四川の記憶

川崎元祖ニュータンタンメン本舗の記憶

川崎金家の記憶

新城麺や新のすけの記憶

平塚味金の記憶

こうやって見ると坦々麺の定義が分からなくなってくる!?

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

あれま、リンクありがとうございました。
TBもありがとうございました。

ね?おいしかったでしょ?
私もほかのメニュー、気になりました。

投稿: ぼぶ | 2010年3月11日 (木) 22時23分

>ぼぶさん
この坦々麺は本当に好みです。

中華料理屋としてもそこそこのレベルだと思われます。

川崎支店期待したいところですね。

投稿: コメントありがとうございます | 2010年3月14日 (日) 23時16分

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» 【67/'10】火焔山餃子房@厚木(火焔山担々麺) [ぼぶのラーメン紀行]
210/03/03 16:30 厚木で昼を挟んで仕事、会議。。 疲れると麺がほしくなるのは普通のこと。 なわけで、帰りの道すがら、 この店にオーラを感じ、ハンドルを左に切ってしまった。 ほんとは町田あたりまで行こうかな、と思っていたけど、 まあ、いいや。 火焔山餃子房という..... [続きを読む]

受信: 2010年3月11日 (木) 22時24分

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