東池袋 大勝軒本店

有名店本店の食べ歩きは今回で最後。

当分こういった自由気ままな食べ歩きはできないでしょう。

そして、最後のお店に選んだのは、東池袋大勝軒。

山岸さん現役の頃は行こうとしてなかなか行けず。今回ようやく行くことができました。

開店11時前に並ぼうと１０分前に到着したら、なんと山岸さんが店の前でお出迎え。既に営業中との事。

早速、食券を購入して店内へ。

このとき３人目の客でした。その後お客はどんどん埋まり席の後ろで行列が。

程なくして、もりそば到着。

並み盛でも結構ボリュームあります。

そして、麺をつけダレへ投入しまずは一口。

今までの東池袋系大勝軒は甘みが強い印象で後半はしつこさを感じていましたが、本店のそれは適度な甘さと適度な酸味で絶妙なバランスです。

これなら飽きる事無くいくらでも食べれそう。

麺は結構柔らかいのですが、芯は残っておりそれなりに噛み応えあり。正にアルデンテ状態。

やはり人気のあるお店は、一度は本店のラーメンを食べないと本当の良さは分からないのかもしれません。

帰り際、思い切って山岸さんの写真を撮らせてくださいとお願いしたら、山岸さんのお友達の方に自分と一緒にとってもらえました。

 

いい年こいて感動。

大勝軒の麺と一緒で表面は柔和で中身は芯が通っている。そんな山岸さんの温かさに触れることができた瞬間でした。

有名店食べ歩きの最後で良い思い出ができました。

店情報：東京都豊島区南池袋2-42-8/03-3981-9360/休無/11:00～23:00

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