新横浜 麺翁百福亭

超短期限定のラーメン屋、麺翁百福亭の試食券を頂いた。

最初はインスタントラーメンが博物館に展示されるのかなと思い込んでしまいました。

しかし、本当にラーメン屋がオープンするらしい。ということで、オープン当日早速行くことに。

なんでも世界初のインスタントラーメンを開発した安藤氏が開発時に作ったと思われるラーメンの味が楽しめるらしい。

しかも、その味を一風堂の河原氏が再現しているとのこと。

これは本格的な味が楽しめると期待が膨らむ。

そして出てきたラーメンは、あっさり醤油ラーメン風。昔風の醤油ラーメンか？

しかしスープを一口。懐かしいのは懐かしいが何か非常に特徴的な味が。

微かにチキンラーメンのスープの味がする。しかし、そんなにチープな味ではない。

意外に癖になりそうな味。

麺は細麺ですが、コシもあり自分好み。

チャーシューは非常にスモーキーでこれまた癖が強く好き嫌いが分かれそうな味。

想像を超えたインパクトのある味でした。全体的に好き嫌いが分かれそうな味。

自分は好きな味でした。

天かす、ネギは入れ放題。

ネギはいくら入れても美味しいが、天かすは入れすぎは注意が要るかも。

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00