新横浜 鐵匠（駅ビル内）

駅前に出店した、つけ麺　鐵匠の本店になるのでしょうか。駅ビル内の鐵匠を久々訪問。

昔来た時と場所が変わっています。

駅前店はつけ麺で尚且つ豚骨主体のお店のようですが、こちらは和風主体のお店のようです。

個人的には好みの味ではなかったのですが、濃厚豚骨の文字に惹かれて久々に入って見ようと思った次第。

なんと、番家の文字が。番家と言えば、横濱ハイハイ樓関係？

という事は、駅前店と横濱ハイハイ樓は対面にありながら兄弟店？今一関係が良く分かりません。

そして濃厚豚骨ラーメンは、横濱ハイハイ樓のそれとかなり似ている。

スープは癖（マー油？）のある豚骨スープで桂花を思わせるが好みの味。

そういえば駅前店のつけめんもこの味がベースのようです。

新横浜にもう少し毛色の違うお店が出店して欲しいところ。

店情報：横浜市港北区篠原町2937 ＡＳＴＹ新横浜1F/休無/045-472-6454/11:00～23:00

過去の駅前店の記憶

過去の横濱ハイハイ楼の記憶