新横浜 居酒屋 権三参百圓

この日は、ラーメン博物館支那そばや味噌ラーメン試食会の後。

今流行の均一料金の居酒屋で会議（という名目の飲み会）。川崎にもあるかんかん商店の系列居酒屋らしい。

生ビールも３００円と安いが、こちらは発泡酒。

プレミアムモルツにすると４８０円。安いか？と思ったが、

ジョッキではなく大き目のグラス。まぁこんなもん。

このお店のお奨め？料理。30cmスペシャルPAZZA。こちらは５００円。

こういったパフォーマンスは楽しめる。

ぴりっ辛キムチ。３００円。

意外な美味しさでお酒が進む。

そして、お約束のラーメン。権三特製ラーメン。５８０円。

スープは悪くないが、麺がフニャフニャ。

基本的に格安居酒屋の部類であるが、しわ寄せが人件費に行っているのか注文してから到着までに時間がかかりすぎる傾向。

ラーメンの場合、如実に麺に影響している。

均一料金の割りに味も悪くはないが、時間という部分にしわ寄せがいっているように思える。

時間コストの捉え方がこういうった居酒屋の今後の命運を握るのではないでしょうか？

やはり個人的には薄利多売の居酒屋より、味のあるお店がやはり好み。新横浜にはそれは望み辛いのが玉に瑕。

しかし、神らー会の方々はラーメンを食べたあとにもかかわらず本当に飲み食いが凄い。

辺に凝った居酒屋よりこういった均一料金居酒屋が安心ですね。

店情報：横浜市港北区新横浜2-5-16 3F/休無/045-477-4447/17:00～05:00