日吉 大勝軒（せいろ）

名古屋でえいふく町というラーメン屋のつけ麺を食べたおかげで、正統派永福町のお店へ久々訪問。

こちらではつけ麺をせいろと呼んでいる。

やはり、ボリュームは名古屋のえいふく町の比ではない。

つけダレは、ラーメン用スープを濃くした感じで酸味でごまかすような事はしていない。

ここは、何と言ってもベースとなるスープの完成度が高くあっさりした中に深みのある味わいで食べていてなぜかほっとする。

食べ終わったあともスープ割を頼んで全て完食。

日吉大勝軒と川崎大勝軒は東池袋系と永福町系で系統は違うが共に非常にクオリティの高いラーメンを出すお店ではないでしょうか。醤油系ではお気に入りの２店です。

店情報：横浜市港北区日吉本町1－1－9/休未定/TEL:???/11：00～20：00