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2010年11月 2日 (火)

川崎 大正麺業(新店)

神ラー会SINさんからの報告で、川崎のぬまやという衣料品のお店のそばに新店が出来たとのこと。

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お店は大正麺業、高座郡寒川町のラーメン屋で且つ日の出製麺所出身のお店が川崎進出したらしい。

前評判は悪く聞こえないので期待が高まる。

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ラーメンを注文。物凄い澄んだスープ。見た目味がするのか?単なるあっさりラーメンといった印象。

しかし、スープを一口すすると、繊細な出汁の効いた美味しいスープ。そして、麺も一見フニャフニャしている感じであるが、食べるとしっかりコシがある。さすが製麺所。

開店直後でスープが煮詰まっていなかったからでしょうか?本丸亭本店を思わせるようなグレードの高いラーメンでした。

開店直後の一番目のお客でしたが、その直後に入ってきたお客は女性と思いきや思い切り声の太い方が入ってきていました。場所柄でしょうか。

川崎は最近新店ラッシュですが、玉石混交状態でもあり、そんな中、飛びぬけた感のある新店でした。

店情報:川崎市川崎区東田町/休??/TEL???/11:30~29:00

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

おはようございます、SINです。

神奈川の東部に住むものには行きヅラかった店だけに、川崎に出来たのはウレシイですね。

いま、川崎は新店ラッシュですが、いったいドレくらいが生き残るか見ものです。

投稿: SIN | 2010年11月 3日 (水) 06時27分

>SINさん
こんにちは
そうですね。数よりも質を期待したいです。

投稿: コメントがりがとうございます | 2010年11月 3日 (水) 10時44分

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» 【大正麺業】 新店 初訪 神奈川県川崎市 [行列拒否のラーメン日記]
やっぱり、寒川の【大正麺業】の支店でした。 開店と同時に入店。 ちょっと遅れて11:35くらい。 〔らーめん〕並と〔焼きメン〕小をたのんで二人で分ける。 8分ほどでまず〔焼きメン〕が到着。 コレ...... [続きを読む]

受信: 2010年11月 3日 (水) 06時28分

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