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2010年11月 3日 (水)

新横浜 らーめんの駅(醤油ラーメン)

週一ラー博ランチは、らーめんの駅の醤油ラーメンにまたもや挽肉トッピング。

P1060810

まずは、普通の醤油ラーメン。

P1060817

にこいつを足すと、

P1060818

こうなります。

醤油ラーメンは、表面にラードが浮かんで熱々という印象であるが、この日は、ラードの膜が今一薄い。だからといってぬるいわけではないがちょっと拍子抜け。

醤油の味が口に残りちょっとしょっぱい感じがします。

それでも、腐っても鯛というか、駅のラーメンの味は重厚さで多少の味のブレはかすんでしまう。

しかし、挽肉トッピングはやはり味噌が一番合うような気がする。

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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