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2010年12月 1日 (水)

川崎 大正麺業(味噌&焼きメン)

今年、川崎地区では新店ラッシュであるが、その中で、一際レベルの高いお店。大正麺業。

前回食べた醤油ラーメンの旨さから他のメニューも気になり再訪することに。

まずはkunが頼んだ味噌ラーメン。純連ばりの油の浮いたスープは熱々且つ濃厚な雰囲気が伝わってくる。食べる前から旨いと言いたくなる。

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スープは、相模原の「おやじ」を思わせるクリーミィな味噌スープですが、「おやじ」のような甘さはなく、かといってジャンクな味に走る事無く非常にバランスの取れた味噌スープに仕上がっている。

純連の濃厚味噌とおやじポタージュ系味噌の中間の様な味。これが自分の旨さのツボにはまることに。

久々のヒット商品。

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そして、焼きメン。見た目キャベツ千切りのおつまみ状態。その下にはドロドロ系ソースで炒めたラーメン。麺の美味しさは言うまでもなく、濃厚なソースもシャキシャキキャベツと天カスがナイスな歯ごたえで旨さを増幅。ジャンクフードの最高峰と言っても過言ではないのでは?

お正月の初詣の帰りに買って帰りたい一品。

あっさり醤油とコッテリ味噌、ジャンクな焼きメンと実に多彩な味わいが楽しめるこのお店。行列店でないのが自分にとっては嬉しい。次回つけ麺系も抑えておきたい。

店情報:川崎市川崎区東田町/休??/TEL???/11:30~29:00

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