中原 らあめん花月嵐(僕の味噌ラーメン)
今回の限定ラーメンはテレビでよく見かける川越シェフとのコラボラーメン。
味噌といえばkunのお気に入りのラーメンということで、一緒に行くが、あまりそそられないということで、海老そばけいすけを注文。
そして自分が「僕の味噌ラーメン」を選択。
まずは、「僕の味噌ラーメン」。とりあえず、マスター特権のトッピングは海苔を注文。
見た目、マイルド系味噌のようですが、食べれば食べるほど、色々な変化を感じながら食べすすむことに。
意外に、終盤癖になりそうな美味しさを感じる。バターの味もアクセントとして絶妙な雰囲気をかもし出している。
中原店の海苔は今一であるが、この味噌ラーメンは意外に癖になるかも。
他の人の評価を見てみると、テレビで辛口評価をしている割に・・・という声も聞こえるが、個人的には流石川越氏と思える深さを感じるラーメンでした。
そしてkunが頼んだ海老そばけいすけ。海老の味が嫌味でなく主張しており、やめられない止まらない上体のラーメンに仕上がっている。
じょっぱりは今一好みに合わなかったが、この日のラーメンは最近の花月の中でも突出している出来映えではないでしょうか。
中原店の海苔が残念ではある。
店情報:川崎市中原区上小田中6-19-9/044-789-8855/休無/11:00〜26:00
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