川崎 天天麺坊(刀削麺)
去年は、新店ラッシュの年でしたが今年はそんなに勢いを感じない。
そういう訳で、川崎方面は目新しいお店が無くなってしまい、仕方なく中華系のお店を訪問。
刀削麺以外の普通のラーメンもあるようです。
今回は、牛バラ肉入り刀削麺を注文。
注文すると、目の前で練った小麦粉の塊を包丁で手際よく切り落としながら湯で鍋に入れていく。
結構見ていて面白い。
ばらつきはあるものの適度な長さに切られた麺は食べやすい。
スープは、オーソドックスな中華スープ。美味しいがちょっと物足りない感じ。
坦々刀削麺の方が良かったかも。
店情報:川崎市川崎区東田町1-1 1F/休無/044-200-8890/10:00~30:00
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