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2011年1月31日 (月)

日吉 ひよし家(味噌)

気に入ったお店のメニューは食べつくしたい。

ということで、前回は壱七家のおかげで行きそびれたお店に改めて再訪。

今回は味噌ラーメン。

P1070865

あっさり系味噌を想像していたが、意外に油っこそうな味噌。

ここのスープの売りは、どこか懐かしい味らしい。

スープを飲んだ最初の一瞬は、八丁味噌かな?と思わせる味。

食べ進むと、確かに懐かしい味を覚える。

半分以上食べ進んだ後で判明したことは、これは札幌一番味噌ラーメンではないか?

若かりし頃、何度札幌一番味噌のお世話になったことか。

インスタントラーメンと比較してはお店に失礼ではあるが、あくまで味わいが自分の好きな味わいに近いという意味。決して安っぽい味ではありません。

本当に懐かしい味を楽しませてもらいました。

この調子で残りのメニューも制覇したい。

店情報:横浜市港北区日吉本町1-4-21/休無/045-561-8006/11:30~15:30 18:00~21:00

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