川崎 じゅ太郎(新店)
ラーメンシンフォニーくにがみ屋がなくなり、3月26日新たに「じゅ太郎」となった。
盛り上げよう!会掲示板からの情報により早速行ってきました。
花輪は九重親方から・・・相撲関係者でしょうか?
基本は豚骨ラーメン、つけ麺はさらに鮪が使用されているようです。
まずは、基本の豚骨ラーメン。
濃厚な豚骨スープと歯ごたえの良い細麺は自分好みの味ですが、ちょっと新鮮味に欠ける。
つけ麺は、珍しく麺は細麺のまま。
つけダレは豚骨がベースですが、更に鮪風味が強烈。あまりの濃厚さで、薬味である生姜やみょうが重要なアクセントとなる。
こちらは新鮮味のある味ではあるが、好みが分かれそうな感じ。
5月登場の鶏白湯ラーメンのほうが気になる。
震災義援募金(+100円)計1400円
店情報:川崎市川崎区駅前本町26-1/044-201-7112/休無/11:00~22:30
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