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2011年5月19日 (木)

綱島 麺屋ばばん

去年までは、ラーメン不毛の町綱島と思い込んでいたが、じつは、自分がしらない名店があったようです。

バス通りのため気づいてもよさそうだったのですが、バスに乗るとあまり外を見ないため完全見落とし。

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しかも、ネットで調べるとそこそこレベルが高そうなお店。

前回は水曜日の定休日だったのでちょもらんまに行ったが、次の日改めて再訪。

店名を冠したばばん麺が非常に興味をそそられるが、一回目なので、とりあえず醤油ラーメンを注文。

神ラー会に属しているととりあえず基本メニューを頼まなければという強迫観念に駆られてしまう。悲しい性。

しかし、醤油ラーメンはこのお店のお奨めの一品らしい。

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あっさり系の醤油ラーメンですが、醤油の味が前面に主張してくる。かといってくどいわけではない。

どちらかというと、支那そばやの醤油を濃くしたような雰囲気。

このお店の、残りのメニューを注文したくなる。

最近の綱島は

金太郎、虎節、ちょもらんま、ばばん、ニュータンタン(復活)

と一気に充実したレベルの高いラーメンの町に変わりつつある。

まだ、食べていないメニューも含めて残りのメニューを制覇するのには時間がかかりそう。

震災義援募金(+100円)計3600円

店情報:横浜市港北区綱島西1-1-16/045-531-4406/休月/11:00~15:00 17:00~22:00

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