蒲田一麺入魂 らーめん潤(燕三条背脂ラーメン)
久々に所要で都内蒲田へ。
今回のお目当ては、新潟ラーメン。
新潟ラーメンといえば、以前長岡ラーメンは食したことがあるが、本命の燕三条は食したことが無い。という訳で、蒲田店とはいえ非常に期待大。
開店直後ですが、人がどんどん入っていきます。
久々にharutanもついてきたため一気に3種類を注文。
このお店の特徴は背油の量が選べること。こってりが嫌いな方は本当に余計な選択肢。
体に良くないとは思いつつ、大油で注文。丼の表面を背油が覆い尽くす。これの鬼油バージョンも見てみたかった。
煮干し系の醤油ダレが背油でまろやかになり、非常に旨い。太麺にも背油が絡みまくりこれば燕三条ワールド。
年齢を気にしなければ、通って食べたくなるジャンキーな味。岩のりも風味がバランスよくラーメンに溶け込んでくる。
こちらは、kunが頼んだ蒲田店限定の油そば。
濃厚なタレが絡みまくり美味しいが、後半はくどさを感じてしまう。後半はお酢などを追加した方がよろしいか。
こちらは、harutanが頼んだ「夏のつけ麺」。
背油の量は普通。こちらは、背油がそんなに多くないせいか、魚介系醤油ダレが効いている。個人的にはこちらも背油多めでも良かった気がするがharutan的には、これでもこってりしすぎだったようで、食べきれなかった。
全般的に濃厚さが全面に出たお店で、個人的には二重丸なお店でした。
震災義援募金(+100円)計16900円(うち募金済み金額3900円)
店情報:東京都大田区蒲田5-20-7/休無/03-5714-7255/11:00~26:00(月~土) 11:00~23:00(日祝)
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コメント
ご無沙汰しております。
いつも興味深く拝見させて頂いています。
蒲田の「らーめん潤」は一時期よく通いました。
最終的には「鬼油」が普通になっていました。今はダイエット中なので無理はできませんが。
油そばのチャーシューが変わっていると聞きましたが如何でしたでしょうか?
見ていたら食べたくなってきました。
神ラー会のレポートも楽しみにしています。
投稿: PJ | 2011年8月 9日 (火) 01時43分
>PJさん
お久しぶりです。
やはり鬼油にはまったのですね。
自分も体に良くないと思いつつ、このジャンクさは病み付きになりそうです。次回行ったら鬼油を頼む予定。
油そばのチャーシューは変わったのかどうかわかりませんが、スライスされたものでなく、それなりの大きさの塊の状態で十分美味しかったです。
自分もまた行きたくなってしまいました。
投稿: コメントありがとうございます | 2011年8月10日 (水) 22時47分