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2011年8月21日 (日)

川崎 大正麺業(味噌&醤油)

川崎の「虎のみそ」、町田の「ど♪みそ」の味噌ラーメンを食べてきた。

これら濃厚味噌系も十分美味しいが、今一、味噌本来の美味しさが感じられないような・・・

美味しい味噌を食べたいとき、今思い浮かぶのは川崎「大正麺業」。

というわけで久々に訪問。

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ちょっと甘めの味噌であるため、個人的には「らーめんの駅」には及ばないが、濃厚さともやしの炒めた感じが非常に食欲をそそる。

ここのラーメンを美味しく食べるには早く、寒い季節になってほしい。

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そして、kunが食べた醤油ラーメン。夏バージョンのせいか、塩加減がちょっと強いが、あっさりした中にも出汁が効いたレベルの高いラーメン。

どう考えても、川崎の飲み屋街の一角にこの様なレベルの高いラーメン屋があることが不思議に思えて仕方ない。

震災義援募金(+100円)計19000円(うち募金済み金額4100円)

店情報:川崎市川崎区東田町4-3 SSB川崎ビル 101 /休日/044-211-1130/11:30~29:00

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