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2011年8月 1日 (月)

新横浜 井出商店(冷やし中華ゴマダレ)

ラー博の夏のイベント節電ラーメンシリーズ、今回は井出商店。

これまでの、節電ラーメンは確かに涼しげなものは多いが、味的には好みの味に出会えず。

店内に入ると、豚骨の匂いが漂ってくる。冷やし中華を頼みはしたが、思わず温かいラーメンにしておけばよかったと後ろ髪が引かれる思い。

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一見、普通の冷やし中華とは雰囲気が異なる。

見た目は春に食べたシークットメニューを思い出す。

そして、まず、ゴマダレ。酸味が殆ど聞いていないがすっきりした味わい。

これまた、シークットメニューの時の味噌と同様に自分の好みのツボをついたバランスの良いゴマダレ。

麺は、細麺のままですが、冷やし用にアレンジを加えているのか?違いは良く分からないが、歯ごたえも好みで冷やしとはいえ井出商店らしさをきっちり残した節電ラーメンに仕上がっている。

こういう冷やし中華を待ってました。

このお店、普通のラーメンはちょっと新鮮味がないが、限定ラーメンでは中々侮れないメニューをいつも出してくる。

震災義援募金(+100円)計15900円(うち募金済み金額3900円)

店情報:横浜市港北区新横浜2‐14‐21/休無/045-471-0503/11:00~22:30

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