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2011年9月20日 (火)

三ツ境 らーめんの店 梶(大勝軒系&ラーメンの駅系)

瀬谷区の三ツ境に大勝軒系とラーメンの駅(純連)系のラーメンが食べられるという情報が。

どちらも好みの上位にランクするお店。これは行かないわけにはいかない。

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三ツ境駅のダイエー前にそのお店はあります。

店内は、店主さんが一人で切り盛りしていました。お客もそれなりに多く、ちょっと心配しましたが、手際よくさばいています。

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まずは、醤油ラーメン。

熱々のスープにちょっと負け気味の麺。魚介系のスープは確かに永福町系。

微かに入っている柚子は適度なアクセントになっておりバランスが良いスープ。

食べ終わるまで熱さが損なわれないのは非常にうれしいが、この残暑をどうにかしてほしい。

一方味噌は、ラーメンの駅(純連)系。

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最近、ラーメンマラソンでも良く食べている駅の味噌インスパイア。かなり近い味を出しています。麺の旨さでは多少劣っているかもしれないが、レベルの高い味噌。

金属製の穴あきレンゲは炒めた挽肉をすくうための物の様であるが、レンゲ自体が非常に熱くなっており口に運べない。注意が必要。

川崎に誘致したいお店の一つです。

震災義援募金(100円)計22200円(うち募金済み金額17100円)

店情報:横浜市瀬谷区三ツ境6-2/休木/045-361-1771/11:00~22:30(ただし10月より休無、営業時間延長~24:00)

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