新横浜 ラーメンマラソン（Ⅸ：龍上海、げんこつ屋）

新横浜 ラーメンマラソン（Ⅸ：龍上海、げんこつ屋）ラーメン博物館のラーメンマラソン参加九日目。

この日は、同じ醤油系列の組み合わせにチャレンジ。

■十六杯目　龍上海

ラー博のブログによると、龍上海といえば味噌ラーメンであるが、醤油も意外な人気商品とのこと。

味は、昔風の支那そばっぽいですが熱々のスープに負けない麺はラーメンの駅同様に意外な美味しさがある。

■十七杯目　げんこつ屋

この日２杯目の醤油。同じ醤油系なのであまり味への影響は無いと思ったが、そうは問屋が卸さなかった。

マイルドな醤油ラーメンという印象が強かったが、龍上海の後で食べると、グルタミン酸系の味と醤油が強く出てしまい結構とがった味になってしまった。

これは、明らかにげんこつ屋の味では無いと思われる。

同系列の味（出汁のせいかもしれないが・・・）の連食は危険なのでしょうか。

連食時の２店目の組み合わせ

・味噌⇒豚骨×

・豚骨⇒味噌○

・豚骨辛⇒醤油○

・醤油⇒塩○

・醤油⇒醤油×

今回は、ミニラーメン2杯で50×2=100円。

震災義援募金(100円)計23000円（うち募金済み金額17100円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23：00