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2011年10月 9日 (日)

新横浜 ラーメンマラソン(ⅩⅣ:頑者)

ラーメン博物館のラーメンマラソン参加十四日目。

残す所あと5杯となったところで、久々に頑者から限定ラーメンが登場。

ミニラーメンばかり食べ過ぎたため渡りに船と、限定ラーメンを久々に食べる。

■二十六杯目 頑者

今回の、特徴はつけ汁ではなく麺。

つけ麺といえば太麺というイメージを定着させた、頑者。このお店が細麺でチャレンジとのこと。

P1100650

太麺でも、頑者の麺は噛めば噛むほどうまさが伝わってくる麺。なので、多少つけ汁が絡み難くても美味しさを損なうことは無い。

下手に真似をしただけのつけ麺店は、ここで差が出ているのではないでしょうか。

そして、今回の細麺。確かに、つけ汁が絡みまくり非常に相性が良い。また、麺の味も十分美味しい。さらに美味しさUPした印象。

しかし、頭の中では、つけ麺=太麺が離れず違和感は残る。

これは、慣れの問題かもしれない。辛つけ麺の細麺バージョンも是非試したい。

震災義援募金(100円)計23700円(うち募金済み金額17100円)

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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