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2011年10月17日 (月)

新百合ヶ丘 町田家

最近家系ラーメンをいつ食べたのか思い出せない位家系ラーメンをまったく食べていない。

という訳で、未訪の家系ラーメンである町田家へ。

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非常に狭い道を通り抜けると、店の前に駐車スペースが。中々わかりにくい場所。

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まずは、kunが頼んだつけ麺。

つけ汁自体は、普通の家系スープを多少アレンジした程度。単に豚骨醤油のスープと麺を分離したイメージ。

家系のつけ麺はやはりこうならざるを得ないのか。

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そして、久々の豚骨醤油、海苔トッピング。

kun曰く、「そんなに海苔が好きなら家庭料理で海苔をだそうか?」。

決して海苔単体が好きなのではなく、家系のスープと海苔の組み合わせが非常にマッチするから。そして、町田家の海苔もなかなかのマッチング。

久々に家系を堪能した。

震災義援募金(100円)計24700円(うち募金済み金額17100円)

店情報:川崎市麻生区上麻生1-15-3/休無/044-952-3303/11:00~26:00

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