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2011年12月 1日 (木)

新城 強暴圧力出汁店主一魂らーめん兜

一週間前に車で前を通った時には全く気付かなかったが、南武沿線に新店が登場していた。(神ラー会掲示板で知ることになる)

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ラーメン翔太(翔太は新城から梶ヶ谷へ移転)グループのお店のようです。

メニューは豚骨醤油系のラーメンと兜坦々麺の2系統。

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今回は一人なので、スタンダードのラーメンを注文。

見た目は、あまりぱっとしない。

しかし、高圧で炊きだした豚骨スープは、何やら非常に旨い。

久々の豚骨醤油だからかもしれないが、臭みの無い豚骨の割に口に含むと好みの豚骨味が広がってくる。

高圧スープは2年前にできた新ラーメン丸子を思い出すが、それよりは更に洗練されたスープではないでしょうか。

あまり期待せずに入っただけにうれしい誤算。

新城に新しいラーメンの選択肢が増えた事で、ラーメン店選択アルゴリズムがさらに複雑さを増してしまう。

震災義援募金(100円)計28400円(うち募金済み金額24100円)

店情報:川崎市高津区末長1354/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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