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2012年1月20日 (金)

新横浜 大安食堂(東北復興支援プロジェクト 塩ラーメン)

ラーメン博物館、東北復興プロジェクト第一弾、大安食堂は営業期間がたったの5日。

醤油ラーメンの他に塩ラーメンもあるのとことで、もう一度行きたいという事で2度目の訪問。

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以前大安食堂が入っていたときは、塩ラーメンはなかったらしい。

今回も、チャーシュー麺を注文。喜多方ラーメンだとなぜか最近チャーシューメンを頼んでしまう。

なので、今回はぜひとも食べておきたかった味。

醤油と比較して、あっさり味を想像していたが、意外に油が多用されており意外にこってり感がある。

濃厚・豚骨・魚介など最近のトレンドからは程遠いが、今となってはこういうお店がもっと周りにあっても良いのでは?と改めて思わせる一杯でした。

震災義援募金(100円)計35100円(うち募金済み金額24100円)

店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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