新横浜 大安食堂（東北復興支援プロジェクト 塩ラーメン）

ラーメン博物館、東北復興プロジェクト第一弾、大安食堂は営業期間がたったの５日。

醤油ラーメンの他に塩ラーメンもあるのとことで、もう一度行きたいという事で２度目の訪問。

以前大安食堂が入っていたときは、塩ラーメンはなかったらしい。

今回も、チャーシュー麺を注文。喜多方ラーメンだとなぜか最近チャーシューメンを頼んでしまう。

なので、今回はぜひとも食べておきたかった味。

醤油と比較して、あっさり味を想像していたが、意外に油が多用されており意外にこってり感がある。

濃厚・豚骨・魚介など最近のトレンドからは程遠いが、今となってはこういうお店がもっと周りにあっても良いのでは？と改めて思わせる一杯でした。

震災義援募金(100円)計35100円（うち募金済み金額24100円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23:00