新横浜 大安食堂（東北復興支援プロジェクト）

ラーメン博物館で、東北復興プロジェクトが始まった。

その第一弾。

博物館スタート時の店舗でもあった大安食堂が復活。

当時は、自分のあやふやな記憶では、大安食堂はＢ１の支那そばやの位置だったでしょうか。

対面が初代のげんこつ屋。

Ｂ２は龍上海の位置から、純連（すみれ）、野方ホープ、勝丸、六角家、一風堂、こむらさき。

といった布陣だったような気がする。

そして、当時一風堂だった位置に今回の大安食堂が期間限定で入る形。

まさかこんな形で博物館に復活することは・・・

色んな懐かしさを感じながら久々の一杯。

喜多方というと、個人的には醤油のとがった感のあるラーメンという印象が強いが、大安のそれは、マイルド。

非常にやわらかい感じのラーメン。久々に本場に行って食べてみたくなった。

震災義援募金(100円)計34300円（うち募金済み金額24100円）

店情報：横浜市港北区新横浜2－14－21/休無/045-471-2956/11：00～23:00