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2012年2月 1日 (水)

新城 強暴圧力出汁店主一魂らーめん兜(再訪)

2011年は川崎エリアに非常に多数の新店が登場した。

そんな中で、再訪したくなるお店。

以前は、強烈な個性の味が再訪の基準に近かったが、最近では丁寧さが感じられるスープに惹かれる傾向に変わってしまった。

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そんなお店が、平間の開勝と新城の兜。あとは元住吉の夢見月。

実際に丁寧がどうかは分からないが、そう感じるだけです。

というわけで、今回はkunを伴って再訪。

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kunが頼んだスタンダードラーメン。

前回と比べて味が濃く、豚骨濃度も高まっている気がする。

食べログの評価を見ると味が薄いという評価があったが、それを見て訂正してきているのか?なのでちょっとくどかった。

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自分は、坦々麺を注文したが、出てきたラーメンは普通。しかも海苔チャーシューが一枚ずつ少ない。

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なんと、後付けで坦々の部分をトッピングするものらしい。

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そして、投入した結果。

豚骨醤油にピリ辛坦々の組み合わせは中々悪くなく、これは行けるし、箸が進む。

しかし、味、こってり度ともに高く、後半苦しくなってしまう。

味が変わったのか体調の問題なのか?

個人的には開店当初のイメージが良かったので時期を見てまた再訪してみたいと思う。

震災義援募金(100円)計36100円(うち募金済み金額24100円)

店情報:川崎市高津区末長1354/休無/045-471-2956/11:00~23:00

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