新横浜 らーめんの駅(シークレットメニュー)
この日は、らーめんの駅のシークレットメニュー指定日。
既に仕入れていた券を渡すと今回のメニューの詳細を渡される。
味噌ベースか醤油ベースを期待していたが塩ベースとは意表を突かれた。
それでも期待しながら待つ。
カレー塩ラーメンではあるが、カレーそのものというより、塩ラーメンにカレー風味のスパイスを加えたものらしい。
水菜やレンコン、パプリカとそれぞれは美味しいが、ラーメンとの一体感が弱い感じ。
駅のラーメンは圧倒的な重厚感のあるラーメンというイメージがあったが、今回はちょっと軽めのラーメン。
なぜこのような味になったのか?
よくよく考えてみると、北海道名物スープカレーの存在を思い出した。
このスープカレーラーメンを目指したのでしょう。
試みは面白いが、駅らしさがちょっと感じられなかった。
第二次震災義援募金(50円)計2150円(うち募金済み金額0円)
店情報:横浜市港北区新横浜2-14-21/休無/045-471-2956/11:00~23:00
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