稲田堤 ラーメンせんだい（新店）

神ラー会の、家系好きＲＹＵＲＹＵＲＹＵ星人さん。その中でも一番のお気に入りが鶴ヶ峰の「せんだい」というお店らしい。

その評判のお店が川崎に進出ということで、これは期待大。

お店は、匠味家の跡地。匠味家自体も悪くはなかったが、さらにグレードアップか？

駐車場も匠味家を引き継いでくれて一安心。

店内に入る前に、なんとＲＹＵＲＹＵＲＹＵ星人さんが既に訪問中で店主さんと会話を交わしていた。さすが。

情報交換してみると、このお店は本店の味はまだ出せていないとのこと。

予備知識を得たのはいいがそもそも本店の味を知らないのでまずはニュートラルな気持ちで臨むことに。

こちらは、kunが頼んだ味噌。

ちょっとくせのある味噌とまろやかな豚骨が互いに主張しつつ旨さを競いあっている。

家系味噌では、新城「こく丸」に匹敵する旨さ。

そして醤油ラーメン。

直系と比較するとタレが控えめな感じではあるが、スープもそんなに濃厚ではなく非常によいバランスを保った豚骨醤油。

かといって決して味が薄いわけでもなく味がしっかりしていて一気に食べされる旨さ。

前評判の高さ通り、これはレベルが高く最近食べた家系では実力が抜きんでている感じ。

これは是非本店も食べなくてはなるまい。

震災義援募金2012(50円)計4050円（うち募金済み金額0円）

店情報：川崎市多摩区菅馬場2-1-1/TEL????/休火（今後年中無休化するそう）/11：00～23：00