日吉 ラーメン専門店「日吉で一番ウマいのは・・・（新店）

奇妙な名前のラーメン店。

ラーメン専門店「日吉で一番ウマいのはあびすけさんだと思うので、当店営業時間外はぜひともあびすけさんをご利用ください。」

個人的な意見で恐縮ですが、日吉で一番ウマイと思っているのは、どん、次に大勝軒、その次にあびすけかなぁと思っております。

しかし、毎回思うのはこの新店の迎えにある家系武蔵家。

いつも行列ができており、日吉一番人気は実は武蔵家ではないでしょうか。

この店舗自分が知っているだけで絶の味⇒YOSHIYA⇒今回のお店と中身が変わってきたがいつも武蔵家に客が流れている。

今回こそは、打倒武蔵家となるか？

そして、ラーメン。濃厚さを和らげるためのキャベツでしょうか。ビジュアル的に雑な感じが否めない。

スープは確かにとろみがあって豚骨も濃厚。嫌いな味では無い。

麺の湯切りが弱いのか、トロミのスープの絡みが悪いのか、麺を食べるとスープと麺の間にちょっと茹で汁感が残っている。

昔食べたマルタイ棒ラーメンで、粉末スープに麺の茹で汁を突っ込んで食べた時の味に似ているような。

個性的な味で違和感が先行してしまうが、メンマ、チャーシュ、スープそれぞれは悪くないとは思います。

全体的にちょっと奥行き感が弱いかなぁ。

やはり、店名のインパクトのおかげでいろんな期待が事前に膨らんでしまい、そのギャップが大きい。

震災義援募金2012(50円)計6400円（うち募金済み金額0円）

店情報：横浜市港北区日吉本町1-2-6/休土日祝/TEL????/16：30～19：00