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2012年10月 2日 (火)

大師 元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン(大辛)

期間無制限ニュータンタンメン本舗イソゲン全店制覇チャレンジ中

26店目(全30店)。

1か月ぶりの未訪イソゲンへ。今回でようやく川崎市内全店舗達成。

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大師店へ。

正月の大師参りの途中いつも見ていたイソゲン。

これまでは何で大師まできてニュータンタン的な意識があったが、今回の全店制覇達成のためには避けて通れないお店。別に避けていたわけではないが。

店内は、常連のお客と思われる方々がぼちぼち。

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そして、大辛注文。

・・・

スープが弱い。鶏ガラの味が弱い。化調も弱い。かなり弱い。

良く考えたら、ここは川崎大師。色々参拝目的で来る人が多く、お年寄りも多い。

そんな立地でニュータンタン的な刺激的な味が受けるのか?

という考えの元、現在の味に進化(退化?)したのか?

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そして、餃子。

作成プロセスを見ていると、焼きあがった後に油のようなものを投入していた。その結果、なんとなくギトギトした餃子に仕上がる。

味は、見た目とは裏腹に餡の味が弱く、餃子ダレをしっかりつけないとなんとなく物足りない。

イソゲン直系の中でも特異な存在の大師店といった感じ。

震災義援募金2012(50円)計6650円(うち募金済み金額0円)

店情報:川崎市川崎区大師町4-16/044-299-4898/休??/??:??~??:??正確な営業時間不明

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コメント

ニュータンタンでも、
色々あるものなんですねぇ

スープが弱いと寂しい味になっちゃいますよね
しかし・・・餃子は・・・
なぜに油追加投入なんでしょうかね?
理解不能です

投稿: Agul | 2012年10月 3日 (水) 12時22分

>Agulさん

そうですね寂しい味になってしまいました。
油の投入も意味が良く分かりませんでした。

そして、ニュータンタンは店によって味のばらつきがあるのは確かです。

是非、行かれる場合は一度新城店をお試しください。

投稿: コメントありがとうございます | 2012年10月 3日 (水) 22時06分

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