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2012年10月13日 (土)

大倉山 らあめん花月嵐(紅の豚骨ラーメン)

醤油、塩、味噌ラーメンというタレの分類の中で、豚骨というタレ以外で分類されているラーメン。

それほど革新的なラーメンである豚骨ラーメンは、タレの存在感がほぼ無視されている。

その豚骨に負けない新たなタレで、新たなジャンルを開拓しようというのが、今回の限定メニューの目的らしい。

P1150133

果たしてどのような味か?

基本的な味は、前回の豚骨である、なんでんかんでんベース。これは好みの味。

肝心のタレは、ピリッとした辛さが悪くは無いが、新たなジャンルのタレというより、辛さという別の概念が加わっただけという印象。

味は悪くは無いが、全く新しい豚骨ラーメンという触れ込みに関しては、ちょっと誇張気味でしょうか。

震災義援募金2012(50円)計7050円(うち募金済み金額0円)

店情報:横浜市港北区大倉山1-17-4/044-532-0818/休無/11:00〜26:00

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