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2013年1月16日 (水)

中原 つけ麺維新(旨辛熱々坦々つけ麺)

今回も、川崎溶き卵系調査ページから得られた情報のお店、中原のつけ麺専門店維新にニュータンタンインスパイアつけ麺があるとのこと。

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確かにありましたが、漢字の坦々麺を使用しており、川崎溶き卵系とは違いそう。

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まずは、kunの豚骨清湯つけ麺。

熱々のつけ汁に冷水で締めた麺は久々に食べるがかなり美味しい。

駅内でこのレベルのラーメンは悪くない。

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問題の坦々つけ麺。熱々のスープに確かに溶き卵と唐辛子。

つけ汁は、先ほどの豚骨清湯ベースなので、ニュータンタンインスパイアというより、溶き卵豚汁のような雰囲気。

溶き卵で坦々麺と言っている辺り、坦々麺とはどういう物か?をきちんと把握していないのか?

川崎でこの手のラーメンを出すのであれば、「熱々タンタンつけメン」というネーミングにしてほしい所。

と、思わず上から目線で好き勝手なことをほざいてみたが、最終的には美味しければ良しなのでしょう。

震災義援募金2012(50円)計9900円(うち募金済み金額0円)

店情報:川崎市中原区上小田中6-21-1/休無/044-741-1718/11:00~23:00

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コメント

こんばんは~☆
豚骨清湯スープって珍しくないですか??
女性や豚骨苦手な方にも食べやすそうなイメージですね!

旨辛つけ麺とは何とも食欲をそそる響き&ビジュアル♡
カラダがぽっかぽかになりそうな色ですね!!
 
そして、「坦々」じゃなく「タンタン」にするべき!に私も一票です!!

投稿: おねえちゃん大統領 | 2013年1月16日 (水) 18時39分

>おねえちゃん大統領さん

言われてみれば豚骨清湯って珍しいかもです。

豚骨というより豚汁の様な趣き。

女性でも食べやすいと思います。

やはり、溶き卵系を出すのであれば、タンタンにして欲しいですね。まだ世間一般に認知されていないということなのでしょう。

投稿: コメントありがとうございます | 2013年1月17日 (木) 23時02分

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