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2013年1月23日 (水)

鶴見 ラー麺土俵 鶴嶺峰

今年初めて?の川崎溶き卵/ラー博以外のお店。

元力士さんが作った濃厚つけ麺のお店。

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六角橋のくり山の麺を使用しているとのこと。

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kunのつけ麺。

玉ほど濃厚でないが、頑者よりドロ系。とバランス指向の濃厚つけ麺でしょうか。

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中華そば。

最初は、ぐいぐい食べ進むが、後半くどさが残ってしまうのは年のせい。

調理する元力士の方は、見た目は大きいが、盛り付けの様子はかなり繊細に手先を使い綺麗に盛り付けていく。

ラーメンに対する姿勢が非常に良く好感度がもてる。

実際の味以上に美味しく感じました。

震災義援募金2012(50円)計10050円(うち募金済み金額0円)

店情報:鶴見区鶴見中央4‐25‐6/休未/045-504-2207/11:00~15:00 18:00~21:30

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