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2013年2月15日 (金)

美しが丘 タンタンメン喜楽家(新店)

今回は、川崎溶き卵系調査ページでなく神ラー会掲示板から得られたニュータンタンメンインスパイアと思われる新店情報。

P1160763

一見、タンタンメン専門店の様に見えるが焼肉も扱っている様子。

イソゲンを意識しているのでしょうか?

メニューは麺類はタンタンメンとラーメンの2種類のみ。

当然タンタンメンを注文。辛さを聞かれないので違和感を感じていると、目の前にこれが。

P1160765_2

自分で辛さを調整してくださいとのこと。

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そして、タンタンメン。申し訳程度の唐辛子。

次から次へ唐辛子を足して大辛位まで唐辛子を足して安心して食べられる味に。

スープは、イソゲンにかなり近いが、平間、片倉系のあっさりスープ。

この系統のスープはどうも鶏ガラスープが弱そうに思える。

新城店はこのスープバランスが優れているのであるが、物足りない店舗は大抵この味。

参考にしている店舗が違うのかもしれないが、良くも悪くも忠実にインスパイアしているようです。

食べるのに集中しすぎて、営業情報など確認し忘れました。悪しからず。

震災義援募金2012(50円)計10750円(うち募金済み金額0円)

店情報:横浜市青葉区美しが丘4-26 - 3/休??/TEL????/??:??~??:??

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