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2013年2月11日 (月)

大倉山 熟成醤油 古式ラーメン鶴亀(新店)

数ある通勤路の一つである大倉山のルート、まさかこんな所にラーメン屋ができるなんて。

全く想定していない立地であったため最近全然通っていなかった。

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流石にこの場所はマニアックすぎる。丹行味素に近い物を感じる。

夜営業のみの様であるが、ひっそりとした住宅街に不自然に佇んでいる。

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お店に入ると、茹で卵が差し出される。

懐かしい。子供時代、久留米のラーメン店に行くと、茹で卵がカウンタの上に置いてあってよく食べたもの。

振りかける塩にはお店のこだわりがありそう。

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そして、メニューは基本醤油ラーメンのみ。

たしかに独特の醤油ダレで個性的なラーメン。

個性的ではあるが、万人受けする出なく、マニア受けする出なく、微妙な仕上がりのラーメンの様な気がする。

ただ、閑静な住宅街で、店主がもくもくラーメンを作る姿は普通のラーメン店をイメージして入ると異空間的な雰囲気を醸し出している。

ラーメンの味だけでなく、お店の雰囲気などトータルで評価すべきお店なのかもしれない。

なんとなく、魅惑のラーメン店でした。

震災義援募金2012(50円)計10550円(うち募金済み金額0円)

店情報:横浜市港北区大豆戸町1038/休??/TEL非公開/17:00~23:00

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