名古屋 想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）

中国に行ったと思ったら、今度は名古屋方面でお仕事。

久々に来てみると、坦坦麺のチェーン店があったことに初めて気付く。

行ったのは、駅地下のエスカ店。

スタンダードな坦坦麺を頼むつもりであったが、

間違って、写真の一番上を頼んでしまった。

こちらは、各支店が出すオリジナルメニューが期間限定で注文可能でそのためのメニューだったようです。

これが一番のお奨めと勘違いし、麻辣坦坦麺なるものを注文。

本来は「汁無し」又は「汁有り坦坦麺」がスタンダードメニューだったようです。

名古屋まで来てこの失敗は悔やまれる。

そして、麻辣坦坦麺到着。ライスは問答無用で付いてきた。

濃厚なゴマダレは評判通りの美味しさ。

しかし、花椒の痺れるような辛さ（麻辣）が、後を引いてちょっと残念な味。

花椒の辛さは実は自分の好みに合わないという事が、実は先日の中国出張で判明している。

本場四川はこんな感じの味なんですね。ちょっと舌を改造して花椒に慣れなくては。

いつか本場の坦坦麺を食べる日のために。

こちらは焼き餃子。こちらは非常にジューシーで餡の味付けが絶妙で旨い。

次回来たときは汁有り坦坦麺にチャレンジしたい。

震災義援募金2012(50円)計10650円（うち募金済み金額0円）

店情報：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街/休無/052-451-3666/11：00～22：30