浜川崎 住吉家
元住吉にあった家系の名店、住吉家が㐂輪に変わったと思っていたら、住吉家は鋼管通りに移転していた模様。
実は家系は若干苦手なkunではあるが、住吉家は普通の豚骨醤油系より豚骨弱目が特徴のため、ちょっと安心。
やはり豚骨控えめで醤油の主張が支配的。
前日の結婚二次会の後の胃には優しいラーメン。
自分は更に海苔・高菜のトッピング。高菜トッピングは結構珍しいかも。
でも豚骨には合うと思います。海苔は言うまでもなく。
濃厚豚骨も良いが、このお店の味のバランスも秀逸ではないでしょうか。
飲んだ次の日という事もあるかもしれないが移転前よりうまく感じる。
震災義援募金2012(50円)計11600円(うち募金済み金額0円)
店情報:川崎市川崎区鋼管通1-17-1/044-333-6767/休木/11:00~22:00
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